2024.01.19.

Gondolatok a téli kertünkből

Jeles napok közelednek még januárban. 22-én, Vince napján (Vincent – vinum) a szőlősgazdák Dörgicsén is az égre tekintenek, mert az aznapi időjárás előre jelzi az évi borhozamot. Hogy hogyan?

„Ha csordul Vince, megtelik a pince.” vagy „Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince.”- tartja a mondás. Van ahol, pl. a Délvidéken azonban ezt éppen fordítva gondolják: „Ha fénylik Vince, megtelik a pince. Ha csepeg, csurog, kevés lesz a borod.” A lényeg, hogy sok bort kell inni Vince napján, ha azt akarjuk,hogy jó termés legyen. Persze mások szerint a lényeg, hogy bor az mindenképpen lesz.

A török idők után a hajdani Pannónia területén a dörgicsei Piarista Rend kapott elsőnek királyi engedélyt a saját termésű borok palackozására. E tiszthez ma is kötelesség a helyieknek hűnek lenni.

A Levendáriumban nem borszőlő ugyan, de a káptalantóti Liliomkert Piacról beszerzett, kiváló, magyar, zömében direkt termő csemegeszőlő fajták találhatóak.

Tartjuk a jó szokást mi is, hogy Vince napján érdemes a kertünkben körbejárni, a gazdának pedig ügyelnie kell az ég és föld harmóniáját. Aznap az erdőt pedig kerüljük, mert a madarak ezen a napon házasodnak és nem illik őket megzavarni.

Aztán közeledünk a Pálfordulóhoz, január 25-éhez. Ez a nap felezi a telet. Ilyenkorra a rideg télnek, de a tűzifának és az éléskamra tartalékainak is elfogyott már a fele. Érdemes ellenőrizni szárított gyógynövényeinket is, miből van még készletünk, mit érdemes beszereznünk. Bodzavirágra szükségünk lehet a reggeli átmelegítő teához. Csipkebogyóra, melyet már előző este be lehet áztatni és ezt az áztatványt reggel a friss teába önteni. Így megmarad a teljes C-vitamin tartalom is, ugyanakkor a csipkebogyós, enyhén savanykás tea egész nap üdén tiszta marad, nem lesz estére

zavaros, opálos, erjedős.

Kellhet még orvosi zsálya, hársfa, kakukkfű és kamilla, amelyek teájának felváltva fogyasztása bízvást megvédhet minket a téli nyavalyáktól. Ezek elkerüléséhez a Levendárium teakeverék is ideális összeállítás. Ha az almánk elfogyott a kamránkban, azt egész télen – többfélét – kapunk a termelői piacon. Régi könyvek az almát is gyógynövényként említik, S szó esik arról is, hogy ha az alma megráncosodik, érdemes savanyú káposzta mellé rakni, ott néhány nap alatt kisimul és újra zamatossá válik.

Ne feledjük: „An apple a day keeps a the doctor away” – „Napi egy alma az orvost távol tartja.”

Rólunk mondták:

“A Levendáriumot három éve ismertem meg családommal együtt és azóta rendszeresen rendeljük, használjuk termékeiket. A saját termelésű illóolajaikkal és virágvizeikkel kapcsolatban azt tapasztaltam, hogy nagyon erős gyógyhatással rendelkeznek. Külön kiemelném rendkívüli gyógyító hatása miatt a Lavandula Angustifolia illóolajukat illetve virágvizüket. Mély meggyőződésem, hogy a mai ember házi patikájának elengedhetetlen része a Levendárium orvosi levendula illóolaja, virágvize és az ebből készült termékek. A nem általuk termelt illóolajak is magas minőséget képviselnek, nagy odafigyeléssel és szakértelemmel kutatták fel a termelőket és határozták meg a forgalmazandó illóolaj fajtákat.

A Levendárium termékei családunk patikájának az alapszerei.”

(H.G)

Copyright (C) 2024 Levendárium Webáruház. All rights reserved.
Feliratkoztál a Levendárium Hírlevélre

Our mailing address is:
Levendárium Webáruház Fő utca 58. Dörgicse, Veszprém 8244 Hungary